Skrito med griči Goričkega, Medičarstvo Celec ohranja eno najstarejših slovenskih tradicij – umetnost izdelave medenjakov in lectovih src.
Družinsko podjetje, ki deluje že skoraj stoletje, ne ponuja le sladkih dobrot, ampak tudi vpogled v dediščino, ki se prenaša iz roda v rod.
Gregor Celec in njegova družina skrbijo, da se stoletne recepture in ročne tehnike ne pozabijo, temveč živijo naprej v vsaki skrbno izdelani slaščici.
Tradicija, ki diši po medu
Vse se začne z medom. In ko mu dodajo tradicionalne začimbe, kot so cimet, ingver in klinčki, nastane čudovita mešanica okusov, ki očara vse, ki okusijo njihove medenjake. A tu ne gre le za sladkarije – to so izdelki, ki odsevajo zgodovino in kulturo. Vsak ročno izdelan lect ali medenjak nosi del zgodbe, ki sega več generacij nazaj, vse do začetkov delavnice v tridesetih letih prejšnjega stoletja.
Več kot le medenjaki – kulturna dediščina
Medičarstvo Celec ni le del slovenske kulinarične scene, temveč aktivno sodeluje na številnih kulturnih dogodkih, kjer predstavljajo svojo obrt kot del slovenske kulturne dediščine. Njihova sodelovanja na sejmih in razstavah doma in v tujini so dokaz, da se njihova strast do ohranjanja tradicije razteza tudi v širši kulturni prostor. Prav ta skrb za avtentičnost je bila nagrajena s številnimi priznanji in certifikati, ki potrjujejo kakovost njihovih izdelkov.
Družinska dediščina, ki traja že skoraj stoletje
Medičarstvo Celec namreč ni le kraj, kjer se ustvarjajo medenjaki in lectova srca – je zgodba o ljubezni do tradicije. Vse se je začelo v tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko je Štefan Celec v Murski Soboti ustanovil svojo delavnico. Prevzela jo je Jožica, Gregorjeva mama in danes celotna družina Celec nadaljuje to bogato dediščino, pri čemer skrbno ohranja večstoletne recepture in metode izdelave, ki se prenašajo iz roda v rod.
Če iščete pristno izkušnjo, ki združuje okusne sladice in zgodovino, je obisk te delavnice popoln način, da podoživite preteklost in okušate sedanjost.
Edinstveni izdelki, ki razvajajo vse čute
V Medičarstvu Celec so medenjaki veliko več kot le sladica. Njihova posebnost je v ročni izdelavi, ki vključuje uporabo naravnih sestavin, kot so lokalni med, začimbe kot cimet in ingver ter vosek iz čebeljih panjev. Vsak medenjak je rezultat dolgotrajnega in skrbnega procesa, ki se začne z izbiro najboljših surovin in konča z umetniško okrašenimi lectovimi srci, ki nosijo ljubezenska sporočila. Tukaj ne gre le za okus, temveč tudi za čudovito kulturno izkušnjo, saj lahko opazujete proces izdelave ter se poglobite v zgodovino slovenskega medičarstva.
Zakaj obiskati Medičarstvo Celec?
Obisk Medičarstva Celec je priložnost, da doživite nekaj resnično unikatnega. Tu ne boste le okušali pristnih slovenskih medenjakov, temveč boste tudi del zgodbe, ki je prežeta s tradicijo, kulturo in ljubeznijo do domačih izdelkov. Poleg tega boste lahko kupili ročno izdelane medenjake in lectova srca, ki so čudovito darilo za vaše najdražje ali spominek na čudovit izlet v Pomurje.
Pridružite se sladki tradiciji in načrtujte svoj izlet v Medičarstvo Celec!
Rezervirajte svoj obisk, uživajte v unikatnem doživetju ter okusite bogastvo slovenske kulinarične dediščine. Ne zamudite priložnosti, da odkrijete pravo sladko umetnost, ki vas bo očarala!
Fotografije: Arhiv Medičarstvo Celec
