Langaš – ocvrto krompirjevo pecivo
V Prekmurju skoraj ne mine veselica brez langaša.
Prav tako ne mine obisk Murske Sobote, da ne bi v bližini avtobusne postaje zagledali KIOSK z napisom LANGAŠ.
Ta kiosk stoji v Murski Soboti že več kot 50 let. Ponuja legendarni langaš s česnom, pomfri in pečenega piščanca.
Ne boste ga zgrešili, če iz Slovenske ulice zavijete proti avtobusni postaji in knjižnici.
In kaj sploh langaš je?
Je ocvrto krompirjevo testo, ki izvira iz Madžarske. Lahko ga pripravimo na več načinom, vendar najbolj tradicionalni je iz krompirjevega testa in z zabelo iz česna.
Urška Fartelj, avtorica kulinarične spletne strani 220 stopinj poševno prisega na ta recept https://www.220stopinjposevno.com/na-kro381niku/langas
