Koline so zelo znana jed v Prekmurju. V gostilnah jih pečejo v jesenskem in v zimskem času. Zakaj? Preberite v zapisu Urške Fartelj na blogu 220 stopinj poševno https://www.220stopinjposevno.com/na-kro381niku/koline-ajdove-in-prosene-krvavice-kasnice-klobase-ocvirki-mast-zaseka-prekajevanje-mesa-in-se-kaj Koline so lahko iz ajdove in prosene kaše ali tudi take, da k ajdovi kaši dodamo še kri. Tem potem pravimo, da so krvavice. Koline spečemo […]
Indinjača je stara prekmurska ljudska jed, značilna predvsem za jesenski čas. Nekdaj so jo ženske pekle okrog 1. novembra in jo postregle kot glavno jed, danes pa je bolj poznana kot posladek po kosilu. Lahko so pripravljene z različnimi nadevi: jabolka, skuta, repa in zelje. Indinjači pripravljeni z repo, pravimo tudi repnjača.
